V malej rodinnej manufaktúre sa snažíme v duchu remeselnej výroby kombinovať jedinečné a nevšedné chute. Všetky naše produkty vyrábame bez pridaných umelých farbív a aróm, z čo najväčšieho podielu prírodných surovín.

Pri výrobe medoviny používame ako jediný zdroj cukru výlučne med, ktorý počas kvasenia prirodzene vytvára alkohol. Ak do receptúry pridáme viac medu, než je potrebné na dosiahnutie požadovaného obsahu alkoholu, výsledkom sú sladšie chute a vône. Na vnímanie sladkosti má vplyv aj pridané ovocie či koreniny – niektoré ju zvýrazňujú, iné zjemňujú.

Základom chutného produktu sú vždy suroviny prvotriednej kvality.

Pri tradičnej medovine používame výhradne med a vodu. Práve pri týchto druhoch najviac vyniká charakter jednotlivých odrôd medu. Ak ste medovinu ešte nikdy neochutnali, odporúčame začať práve týmito čistými, neochutenými variantmi.

Pri výrobe netradičných druhov medoviny do procesu pridávame aj ovocie, kvety, korenie, huby či čokoládu. V našej ponuke nájdete ľahšie a menej komplexné druhy, ale aj intenzívne, plné chute. Pre tých, ktorí už medovinu poznajú a radi objavujú nové kombinácie, sú tieto typy ideálnou voľbou.

Vďaka rozmanitým chuťovým profilom si u nás každý nájde svoju obľúbenú medovinu.